Dinkel B – Dinkelbrot

Dinkel enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizen. Außerdem kann Dinkel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren punkten. Und das, obwohl Dinkel eng mit Weizen verwandt ist. Das Dinkel-Korn hat einen hohen Gehalt an Kieselsäure, die auch Silizium genannt wird. Die Kieselsäure sorgt dafür, dass das Gewebe im Körper gefestigt und dessen Elastizität erhöht wird. Auch wirkt es sich positiv auf Haare, Nägel und Haut aus. Das in Dinkel enthaltene Silizium fördert zudem die Konzentration. Unser Dinkel hat sich den Namen auch redlich verdient, denn es ist aus Dinkelmehl und Dinkelkörnern gebacken. Natürlich ist auch unser Dinkelbrot, genau wie seine Brot-Geschwister, aus rein natürlichen Zutaten gebacken und überzeugt mit saftigen Geschmack.

Zutaten: Dinkel (Körner und Mehl), Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl und Wasser), Salz, Hefe

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.