Onze missie
Duits brood op een hedendaagse en eerlijke manier op de keukentafel brengen. Dat is onze missie. Daarom zijn al onze broden gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen of additieven en zijn ze veganistisch, lactosevrij, en vooral erg lekker!
Ingrediënten
Wij houden van natuurlijk brood en gebruiken daarom geen geheime ingrediënten. Daarom zit er alleen in wat er op de verpakking staat. Natuurlijk geen conserveringsmiddelen of toevoegingen.
Verpakking
Onze verpakking is gemaakt van 100% recyclebaar plastic. Natuurlijk weten wij dat zelfs dit plastic niet de perfecte oplossing is voor een klimaatvriendelijk product. Aangezien onze broden zonder kunstmatige toevoegingen worden geproduceerd, moeten de broden na verpakking worden gepasteuriseerd. Dit betekent dat het brood in de verpakking nogmaals in de oven wordt verhit op een hoge temperatuur om alle bacteriën te doden. Dit proces garandeert de versheid van onze broden. Elke andere tot nu toe beschikbare verpakkingsoptie is niet geschikt voor dit proces. Wij zijn voortdurend op zoek naar alternatieve mogelijkheden voor duurzamere verpakkingen.
Zero Waste
Dit onderwerp is zeer belangrijk voor ons en wij willen je graag uitleggen hoe wij het implementeren. De restjes die tijdens de productie ontstaan, worden niet weggegooid, maar gebruikt voor het nieuwe deeg. Daarbij worden de restjes verkruimeld en door het deeg gemengd. Hiermee hebben we niet alleen “zero waste”, maar dit zorgt ook voor de unieke smaak! Alle reeds verpakte broden die wij niet meer kunnen verkopen aan onze groothandelaren, bieden wij aan TooGoodToGo. Wij nemen ook deel aan de campagne “Vaak langer goed” van TooGoodToGo. De campagne staat precies voor waar wij ook voor staan: Brood (of voedsel in het algemeen) moet worden opgegeten, en hoort niet in de vuilnisbak! Een houdbaarheidsdatum is voor ons belangrijk omdat het om een bederfelijk product gaat. Zo kunnen wij jou en de klanten in de supermarkt de zekerheid geven, tot wanneer ons brood tenminste houdbaar is. Maar als er geen schimmel is, is het brood gewoon nog goed en eetbaar! Je vindt de “vaak langer goed” labels op onze Super B en Vitamine B broden. Wij geven overtollige productiehoeveelheden aan Sirplus, een supermarktketen uit Berlijn die de campagne voert tegen voedselverspilling.