Schnelle Erdbeermarmelade

Rezept

Zeitaufwand: ca. 20 Minuten

Wir freuen uns jedes Jahr auf die Erdbeersaison und Simon hat es ganz gut beschrieben: Wir können die Beeren immer essen. Warum nicht dann auch auf unserem Brot

Zutaten:

35g Leinsamen
270g Erdbeeren
Etwas Vanillearoma
Spritzer Zitrone
Nach Bedarf noch etwas Süße

Zubereitung: Die Leinsamen im Mixer zerkleinern (wer mag die Süße hinzufügen), Erdbeeren, Vanillearoma und einen Spritzer Zitrone hinzugeben und alles ordentlich mixen. Die fast fertige Marmelade im Kühlschrank ziehen lassen und danach genießen.

Ein Träumchen für jeden Erdbeer-Liebhaber.

Ein Rezept von Simon @unter300.